Apps de marca blanca: tecnología al alcance de las empresas independientes de café
Escrito por Carolina Pirola - patrocinado por Savor Brands
La tecnología móvil no solo ha cambiado la forma en que nos comunicamos con nuestros amigos y familiares, sino también cómo compramos e interactuamos con las empresas. Aunque muchos minoristas y tostadores de café se habían mantenido al margen de este cambio hasta 2020, las medidas de distanciamiento social y otras restricciones introdujeron cambios significativos en el sector. Según una investigación realizada por la Asociación Nacional del Café, tanto los pedidos desde el coche (drive-through) como a través de apps aumentaron un 30% en el primer trimestre de 2021, mientras que la Asociación de Cafés Especiales informó de un aumento del 109% en las ventas de suscripciones de café en Estados Unidos entre 2019 y 2020.
Hoy en día, los clientes buscan más que nunca comodidad, rapidez y personalización cuando interactúan con las marcas de café. Integrar la tecnología suele ser la solución a la que recurren quienes buscan flexibilidad e innovación. Pensemos en la aplicación de Starbucks, que permite a los clientes pedir con antelación, pagar en la tienda, obtener recompensas y mucho más. O el Costa Club de Costa Coffee, que ofrece tarta gratis en tu cumpleaños y bebidas gratis cada pocas compras. Sin embargo, desarrollar herramientas desde cero es un gasto que no todas las empresas pueden permitirse.
En respuesta a la necesidad de soluciones digitales asequibles y altamente personalizables para las pequeñas marcas de café, la empresa de envasado de café Savor Brands lanzó Savor Live, una herramienta con un modelo de precio basado en suscripciones creada con la misión de ofrecer tecnología para apoyar a los tostadores de cafés especiales y cafeterías, proporcionándoles su propia aplicación móvil.
Foto de Savor Brands
Una app personalizable para mejorar la experiencia de compra
Savor Live ofrece a las pequeñas empresas independientes de café especial una serie de funciones que les ayudan a interactuar con sus clientes de forma interesante e innovadora por una fracción del precio que supondría desarrollar la tecnología ellas mismas. "Creemos que las empresas, independientemente de su tamaño, deben tener la oportunidad de compartir sus historias únicas, mostrar los productores con los que se asocian, y educar a sus clientes sobre el café que sirven", dice Chelsea Hayhurst, Client Success Lead de Savor Live. "Nuestra plataforma de app personalizada ofrece la oportunidad perfecta para ampliar el alcance de la comunidad de cafés especiales, fomentar la lealtad a la marca y nivelar el campo de juego para las empresas independientes que merecen las mismas oportunidades que las grandes cadenas de café corporativas." El modelo de precios de Savor Live comienza en 20 USD al mes y con cuatro niveles de suscripción.
La plataforma, que de momento solo está disponible en Estados Unidos, incluye funciones como la distribución de contenidos, la retransmisión en directo y los tradicionales pedidos desde el celular. A través de la realidad aumentada, la realidad virtual y la realidad mixta, los clientes pueden interactuar con las marcas de cafés especiales de diversas maneras, como escanear logotipos para activar elementos tridimensionales o vídeos; entrar en espacios virtuales a través de sus teléfonos y participar en juegos. Gracias a estas capacidades de realidad alternativa, CxT Roasting Company puede ofrecer ventajas que se salen de sus servicios habituales. "No tenemos ventanillas de pedidos desde el coche en nuestros locales", explica el copropietario Mitchell Popadziuk, "y la aplicación nos daría la posibilidad de ofrecer la comodidad de pedir con antelación, así como la experiencia personalizada que un subconjunto de nuestra clientela busca en nuestra marca."
Más allá de las funciones para los clientes, Savor Live también ofrece un portal de socios seguro y fácil de usar para que las empresas de cafés especiales puedan adaptar la aplicación a su estilo, incluyendo la personalización de las fotos, los colores y diferentes elementos de marca; la carga y gestión de las funciones de entrega de contenidos; la creación de un inventario de productos con opciones de personalización y la gestión de los pedidos entrantes. Sin la opción de utilizar una herramienta de marca blanca que ofrezca todas estas funciones y más a una tarifa mensual asequible, las marcas pequeñas e independientes seguirían estando en desventaja. Para Clancy Rose, cofundador de Wild Gift Coffee, las ventajas de asociarse con Savor Live son claras: "Una de las cosas que más me entusiasman de la aplicación es que estaremos a la vanguardia en nuestro mercado de empresas que tienen su propia aplicación."
Foto de Savor Brands
Aumentar las ventas y la imagen de marca mediante un compromiso auténtico
Ofrecer a las pequeñas y medianas empresas de cafés especiales la oportunidad de interactuar con los clientes de formas nuevas e innovadoras no es sólo una vía para aumentar las ventas, sino también para hacer más atractiva y única a la marca. "Una aplicación nos da la posibilidad de presentar nuestra empresa a los clientes de una forma que refleja nuestros valores, objetivos y estética", afirma Mitchell. "Con una app podemos estar en contacto directo con la gente a la que le gusta nuestro producto y compartir las cosas emocionantes y nuevas que ocurren en nuestra empresa de forma personal".
Mehmet E. Sogan, de Memli Coffee Lab, está de acuerdo. Para él, uno de los mayores potenciales de la aplicación es ayudar a las marcas de cafés especiales a sacar a la luz algunos de los problemas de sostenibilidad más acuciantes del sector. Su empresa utilizará las funciones de realidad aumentada de Savor Live para poner en contacto al público con los socios productores de Memli a través de información a la que normalmente no se tiene acceso. "Creemos que así se conocerán mejor las condiciones de cultivo y se aumentará la transparencia. A largo plazo, esperamos que muestre a los amantes del café el impacto que tiene elegir un café cuidadosamente recolectado, procesado y tostado".
La tecnología puede ayudar a las marcas a captar una mayor cuota de mercado mejorando las experiencias de compra y maximizando el compromiso del cliente. Sin embargo, embarcarse en un proyecto que consume tantos recursos está fuera del alcance de la mayoría de las marcas independientes de cafés especiales. Al ofrecer a estas empresas la posibilidad de adaptar una aplicación con funciones predeterminadas y opcionales, Savor Live les permite ahorrar al tiempo que enriquecen sus interacciones con los clientes.
Carolina Pirola
Carolina Pirola es una periodista y especialistas en comunicación ubicada en Madrid, España. Su interés por la sostenibilidad le llevó a investigar las comunidades productoras de café en las Islas Canarias y el norte de Argentina, donde descubrió la multitud de desafíos y desigualdades a los que se enfrentan los pequeños productores.